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獺祭 未来へ 農家と共に | 成田空港の免税品事前予約サイト。獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト。令和5年　富山県産　赤米　古代米　うるち米　700g -55-。農家と共に造られた720mlの日本酒。間違いなく新品未開封です。プレ値ではありません。以下hpより。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。突如、思いついたのです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。。獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　かなりレアなので購入したものの、もったいなく飲めません。**[希少]新政酒造.陽乃鳥....出荷.24年9月。【 黒龍 しずく・八十八号 】。送料込みの値段なので、お得だと思います。廣戸川 純米にごり生酒 風の森 ALPHA6 真中採り タグ付き 2本セット。黒龍 干支ボトル巳年。定価割ってます^ ^ご覧いただきありがとうございます。信州亀齢純米大吟醸 720ml 金亀・銀亀飲み比べセット。[貴重] 空　一升瓶　日本酒 純米大吟醸　箱付き。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。【信州亀齢】美山錦　純米吟醸無濾過生原酒　【黒龍】純米大吟醸　干支ボトル巳年。蓬莱泉 「空（くう）」 日本酒 純米大吟醸 １８００ｍｌ （箱付き）2024製。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。SAKE HUNDRED 百光 ギフトボックス入り。十四代 白雲去来2023年　空き瓶、箱付き。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。純米大吟醸 空 1.8L。黒龍 石田屋 日本酒　2024.11。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。十四代 EXTRA 播州白鶴錦 720ml。十四代 大吟醸 720ml 木箱入り。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。雪夜月 Favorite Celebration 1.8L 雪花ラミィ。新政 No.6 New Year-typeフルオーバーパーカー Mサイズ 限定品。ぜひ、楽しんでください。日本酒６本セット　 雑賀、髙千代、雪中梅、御前酒、寫楽、AKABU